Серед озимих зернових культур на Закарпатті найважливішою є озима пшениця. Практично чверть всієї орної землі займає ця культура. Порівняно з його значенням, його середня врожайність низька, оскільки навіть у кращі роки вона не перевищує 40-50 виноградин з гектара, що, пропорційно до постійно зростаючих витрат на виробництво, ледве окупається. Нижче я наведу професійні помилки, які найбільше обмежують ефективність вирощування осінньої пшениці на Закарпатті, не враховуючи нинішніх погодних факторів, оскільки ми не можемо їх змінити.

Першу причину слід шукати в погіршенні стану наших ґрунтів. Більшість наших родючих ґрунтів – це важкооброблювані, кислі глинисті ґрунти, які давно треба вапнувати, що покращить структуру ґрунту та здатність до постачання поживними речовинами. На більшості полів також можна спостерігати твердий ущільнений шар ґрунту, так звану орну підошву, яка утворюється в результаті оранки. Якщо його розпушити, проблему застою води буде усунено, коріння наступної культури зможуть досягти глибших шарів ґрунту, таким чином вони зможуть поглинати більше води та поживних речовин, що природним чином призведе до збільшення врожаю. Витрати на розпушування зазвичай окупаються за рахунок надлишку врожаю лише за один урожайний рік. Другу причину я бачу в непрофесійному обробітку ґрунту. Роботи з ґрунтом, виконані за неправильної погоди з неправильним обладнанням, приносять більше шкоди, ніж користі. Типовим прикладом цього є стерня, глибоко зорана в літню спеку і залишена необробленою. У цьому випадку гине більшість бактерій, які роблять наш ґрунт родючим, ґрунт руйнується, а залишки стерні неможливо компостувати. Набагато доцільніше проводити неглибоку оранку і відразу закладати стерню, що дозволяє зберегти вологість нашого ґрунту. Якщо перед лущенням ми також вносимо 50 кг/га азоту та бактерій, що розкладають целюлозу, ми ще ефективніше підтримуємо життя мікробів у нашому ґрунті та тим самим додатково підвищуємо його продуктивність.

Для фермерів також є поганою практикою готувати посівне ложе за допомогою важкого диска, який або залишатиметься нерівним, оскільки розриває м’який ґрунт під ним, або, якщо ґрунт сухий, його буде розпушено занадто глибоко, і сівалка буде насіння занадто глибоко, в результаті чого нещасна пшениця не може кущитися, оскільки кущиста бульбочка залишається під землею. Гарне посівне ложе має бути рівномірним, дрібно розсипчастим, осілим на дні та достатньо вологим, а також посипаним зверху на глибину посіву, що є критичним і необхідним для швидкого рівномірного сходу, оскільки сьогодні клімат стає сухішим, а його можна ефективно виробляти лише за умови ідеального обробітку ґрунту. Третя причина – погана попередня культура, наприклад кукурудза. У нас кукурудзу збирають пізно, залишається забагато пожнивних залишків, які не встигають компостувати до посіву осінньої пшениці та заважають обробітку. У таких випадках фермер переорює кукурудзяну стерню, в ідеалі – перед тим зірвавши стебла кукурудзи, і швидко готує ґрунт до посіву диском, який, судячи з вищесказаного, буде занадто пухким для сівалки. Крім того, на стерні кукурудзи буде присутній зимуючий фузаріоз, який також є одним із найнебезпечніших збудників пшениці. Значно кращий передпосівний ефект дають дводольні культури, які можна зібрати раніше, наприклад картопля, ріпак, соя та соняшник.

Четверта причина – неякісне, зіпсоване та заражене насіння. заражені хворобами,

Некаліброване насіння без покриття не можна сіяти, якщо ми хочемо отримати хороший урожай! Потенціал врожайності, стресостійкість і стійкість до хвороб обраного сорту не випадкові.

Стійкий сорт можна вирощувати набагато безпечніше та дешевше. Варто витратитися на хороший посівний матеріал, адже це основа безпечного, здорового та рясного врожаю! Причина п’ята – поганий посів. Час посіву, глибина та кількість паростків на гектар також мають вирішальне значення для отримання гарного врожаю. Збудники хвороб і шкідники посилюються при передчасному посіві (вересень, початок жовтня), тому рекомендується проводити посів між 10 і 25 жовтня. Пізніші посіви будуть здоровішими, але врожай менше, оскільки осіннє кущення більше не відбувається. Це можна дещо компенсувати, посіявши більше насіння, але лише на 20%, тому що, якщо ми сіємо занадто густо, колосся буде менше, а грибкова інфекція буде більше. Оптимальна густота посадки становить 4,5-5,5 млн паростків/га залежно від сорту та строків посіву. Це означає 200-250 кг каліброваного насіння на гектар. Для гарного кущення також дуже важлива оптимальна глибина посіву, яка не повинна бути більше 3-4 сантиметрів.

Шоста причина – низький рівень забезпеченості поживними речовинами. Хороше забезпечення поживними речовинами є запорукою динамічного початкового розвитку, гарної зимівлі та швидкого росту навесні. На початку свого розвитку пшениця в основному потребує азоту та фосфору, тому ми впроваджуємо ці дві діючі речовини в насіннєве ложе! Якщо рівень калію в нашому ґрунті низький, ми також виділяємо його перед посівом. Хорошим рішенням є виділення 200-250 кг нітроамофоски з вмістом NPK 16-16-16% під час видалення стерні або найпізніше перед підготовкою посівного ложа. Крім того, за один посів вносять 150-200 кг/га аміачної селітри. Навесні в якості підгодівлі рекомендується внести додатково 200 кг/га аміачної селітри. Крім того, сечовина або мікроелементи позакореневого добрива також можуть бути додані як позакореневе добриво під час обприскування для захисту рослин. Сьома причина – невдала або пізня прополка. В останньому періоді однодольні бур’яни, що сходять восени, дедалі більше поширюються на осінніх полях, як, наприклад, бур’ян великий.

Якщо не захистити від нього, половина врожаю випаде. Запорукою успішного захисту є час. Прополку можна проводити восени, відразу після посіву, або рано навесні, до змикання міжрядь. На наших типових для нас повільно висихаючих глинистих ґрунтах рекомендована прополка восени, але навесні все ж варто звернути увагу на глибоко вкорінені та стійкі дводольні!

Восьма причина — поверхневий, недостатній захист рослин. Як сільський фермер-консультант найбільше помилок і упущень відчуваю у сфері захисту рослин. Більшість фермерів захищають свою пшеницю лише одноразовою обробкою фунгіцидом у квітні, і навіть не помічають, що в травні, після цвітіння, листя рослин швидко всихає через тотальне ураження грибками. Оскільки рослина навряд чи може фотосинтезувати таким чином, зерна в колосі не насичуються, тому стають дрібними та виснаженими, чого достатньо, щоб втратити половину нашого потенційного врожаю. Якщо врахувати, що обробку рослин можна вирішити ціною 2 бушелів пшениці, то, якщо її не зробити, втратити 2 тонни врожаю дуже невигідно! Через дедалі теплішу та тривалу осінь у багатьох випадках осінні культури потрібно захищати від збудників хвороб та шкідників уже восени. Навесні, наприкінці кущення і коли прапорцевий листок набув форму, захистити його обов’язково потрібно, але в дощовий травень необхідно захистити колос і від фузаріозу. Незважаючи на це, вартість чотирьох обприскувань – це лише ціна 8 бушелів пшениці, яка щедро окупається надлишками, оскільки очікується мінімум 6 тонн пшениці замість 3-4 тонн.

Ференц Баркасі
ГО «СУПЗ»

Стаття була опублікована в тижневику Kárpátinfo.