A múlt és a jövő- OMÉK

2019. szeptember 26-29. között  79. alkalommal lett megrendezve az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár a Hungexpo és Kincsem parknál. A többi évhez hasonlóan Magyarország és a határon túli régiók is bemutatták a saját, szülőföldi értékeiket. Összesen 680 kiállító vett részt a vásáron. 

A kiállítás kezdete előtti napon utaztunk fel Budapestre a KMVSZ csapatával, a nulladik napra, amelyen lehetőségünk volt egy olyan standot elkészíteni, mely nagyon látványosnak bizonyult.

A kiállítás szeptember 26-án vette kezdetét. Sok érdeklődő megfordult a standunknál, voltak olyanok is akik valamilyen módon kötődtek Kárpátaljához. Nagy élmény volt egy-egy beszélgetés.

A KMVSz 22 éves fennállása, és több mint 2200 fős tagsága elegendő ahhoz, hogy ilyen széleskörű és változatos termékeket tudjunk bemutatni, mint ami a kiállításon is látható volt. Mind minőségileg, mind esztétikailag és bőségben is pozitív visszhangot mutatott. A négy napon át tartó kiállításon számos szakmai programmal, gasztronómiai ínyencségekkel, élményekkel, sztárfellépőkkel várták a látogatókat.

A kiállítást ünnepélyesen Ondré Péter a kiállítás szervezője, az Agrármarketing Centrum  (AMC) ügyvezetője nyitotta meg. Hangsúlyozta, hogy az “OMÉK a múltban gyökerezik, a jövőt hirdeti.” Ezzel a jelmondattal buzdított mindenkit arra, hogy merjünk nagyot álmodni és tenni együtt a gazdaságunkért. Az idei kiállítás programja sűrűbb volt, mint a két évvel ezelőtti. A központi téma az élelmiszeripar, az innováció és a fenntarthatóság volt.  Központi kérdés az agrárdigitalizáció, a generációváltás problémája. Ösztönözni szeretnék az élelmiszeripari gyártókat, hogy tudjanak előállítani új termékeket.

Dr. Nagy István agrárminiszter úr elmondta, hogy nem véletlen, hogy az idei OMÉK mottója, “a fejlődés hagyománya.” A magyar gazdaság jól teljesít, ehhez a magyar gazdák sikerrel tették hozzá a maguk teljesítményét. Mindez jól meglátszik ezen a kiállításon. A kiállítás nem csupán bemutat, hanem kapcsolatot teremt a termelők és a vállalkozók között. A fiatalok számára is megpróbálták a gazdaságot élményként bemutatni.

Az idei kiállításon Marokkói Királyság volt a díszvendég, akik szintén képviselték magukat. Mohamed Sadiki, a Marokkói Királyság agrárminisztériumának államtitkára beszédében elmondta, hogy Magyarország és Marokkó közötti partnerségnek sok pozitívuma lehet még a jövőben. Régi történelmi hagyományok fűzik össze a két országot, amelyek a barátságra és olyan értékekre épülnek, mint az emberi jogok vagy a demokrácia. Marokkó Magyarország harmadik legnagyobb kereskedelmi partnere. Felhívta a magyar befektetők figyelmét arra, hogy Marokkóba bátran jöjjenek befektetni, mivel jó befektetői körülményeket tudnak kínálni megfelelő háttérrel.

Jakab István, a magyar Országgyűlés alelnöke is köszöntötte a vendégeket. A magyar föld legjavát hozták el a gazdák a kiállításra. Mindez igazolja, hogy a hazánk a 21. században is képes működtetni a gazdaságot. A természet értékeit közösen óvjuk. A földet unokáinktól kaptuk kölcsön, egyedül senki nem képes megvédeni. De mindenki képes a saját szülőföldje megóvására, kötelességeinek teljesítésére igyekszik. A világot csak az egymás kölcsönös tiszteletén és egymás érdekeit előtérbe helyezve tudjuk előrébb vinni- mondta.

Hangsúlyozta, hogy a 21. században megjelenő problémákkal csak is együtt tudunk szembenézni. A kiállítás egy jó lehetőség a magyar gazdák, fejlesztők között kialakuló viszony létrejöttéhez.  Az ünnepi beszédek után átadták az OMÉK díjakat különböző tudományágakban.

A Kárpátaljai Magyar Vállalkozók Szövetsége a kiállítás első napjára kulturális programmal is készült. A stand előtt a nap folyamán a Sodró Együttes koncertjét élvezhették a látogatók.

A pénteki napon megérkezett egy 50 fős csapat a szövetség tagságából, akikkel együtt élvezhettük a kiállítást és a programokat. 

Az OMÉK-ra bőséges termék kínálattal érkeztünk, amely nem valósulhatott volna meg a dolgos kezű termelők és kézművesek nélkül. A KMVSz standjához ellátogatóknak lehetőségük volt megkóstolni  a Nagy Margit és a Barkaszi Levente és Csilla által készített sajtokat. Nem csak a natúr, de az ízesített, csilis, paradicsomos, parenyicát és kecskesajtot is kipróbálhatták.     A sajtok mellett Bezzeg-Tóth Hajnalka által készített házi vajat is megkóstolhatták. De a legnagyobb sikert a házi lekvárok aratták, az áfonya lekvár, melyet Anicka-Hadady Csilla, a som lekvárt pedig Sütő Anikó készítette. A  Tüzes Pál és Pák Ferenc-féle lekvárok, aszalványok és a 100%-os almalé, is nagyon kapós volt. Mindenki számára újdonságnak számítottak a fenyőtobozból készült lekvárok, melyek Petrulics Krisztina „Kárpátalja kincsei” névvel voltak fémjelezve. Az almát Deme András, a sokak számára nem ismert batátát pedig Ács Béla biztosította. Aki a szövetség standjához ellátogatott megkóstolhatta a Bíró Ferenc által készített hajdina és a lucerna mézet is. A házi ropit Tompa Margit („Margit mama”) készítette, amely érdekesség volt, mivel a látogatók egy része lekvárral fogyasztotta. A mezővári Varga Pékség kínálatában édes és sós péksütemények kóstolására is lehetőség volt, a Barta Pékség biztosította a házikenyeret. De az édesszájúak megízlelhették Kiss Gabriella házi süteményeit. Kárpátalja legjellegzetesebb ásványvizei is a látogatók előtt álltak, Krüzsely Béla választékos termékei által.

Az ételek mellett italokban sem volt szegény a KMVSz standja, mivel a Huszár Pincészet és a Jakab Pincészet is bemutatta híres és ízes borait. Ezeken kívül Beregi Gábor diópálinkájával és  különböző ízű házi pálinkával is kínálták a látogatókat.

Az ételeken kívül különböző kézműves termékeket is megvásárolhattak az érdeklődők. Papp Viktória már évek óta foglalkozik rongybabák varrásával, ennek eredményeit nézhették meg a látogatók, s megtekinthették hogyan is készül egy-egy alkotás. Győri Miklós és Gergely István faragott termékeit csodálhatták meg a gyerekek és felnőttek egyaránt. A látogatók csodálattal nézték ezeket a hagyományukat megőrző kézműveseket. A csuhéból készült kosaraknak és táskáknak is nagy sikere volt Igyártó Ilona készítésével. Akik pedig az illat és a dekoráció szerelmesei, azok megvásárolhatták a Szabó Nóra által készített kézműves szappanokat és díszeket.

A szombati napon egy konferencián vettünk részt, ahol a falugazdászok tevékenységéről, tervekről esett szó. A konferencián átadásra kerültek a falugazdászok számára a tanúsítványok a Szent István Egyetem kiállításával, amelyet a KMVSz nevében Huszár Andrea régió elnök vett át.
A díjátadó után egy kötetlen beszélgetés vette kezdetét, amely során tanácsokkal látták el egymást a résztvevők. Megbeszélésre került az is, hogy hogyan lehetne még hatékonyabbá tenni a falugazdászok munkáját.

Beszámoltak a megvalósult képzésről is, melyen megismertették a szakmai alapokkal a résztvevőket és sikerült jól összekovácsolni a résztvevőket. Bocskay István hangsúlyozta, hogy egy közös cél érdekében történt meg az összejövetel, amely a falugazdászok érdekeit képviseli.

 A konferencián felszólalt Virág László elnök úr is, aki beszámolt Kárpátalja gazdasági helyzetéről és a falugazdász programmal kapcsolatos tapasztalatokról. 

Az OMÉK-on való részvétel nagy lehetőséget adott arra, hogy új kapcsolatok és ismeretségek jöjjenek létre a  kiállítók között. Jó volt látni, hogy mindenki barátsággal fordult a másik felé, segítőkészek és emberségesek voltak.
A szövetség ezúton is köszönetét fejezi ki az Agrárminisztériumnak a rendezvényen való részvétel támogatásáért, valamint a termelőknek és gazdáknak, akik termékeikkel színessé és gazdaggá tették a kiállítást. 

Bahus Réka