2019. november 23-án a II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskola Törökbálint termében a Kárpátaljai Magyar Vállalkozók Szövetsége (KMVSZ) Turisztikai és Borászati Tagozatának és Magyarország Beregszászi Konzulátusának közös szervezésében két francia szőlész-borász professzor tartott előadást. Az előadás előtt Huszár Andrea, a KMVSZ Beregi régiójának elnöke köszöntötte az egybegyűlteket. Stéfane Badet és Guilhelme Martins a Bordeaux Egyetem tanárai Ukrajna Mezőgazdasági Minisztériumának meghívására érkeztek ezúttal vidékünkre. Az elmúlt években jártak már Ukrajna más szőlőtermő vidékein. Jelenlegi látogatásuk során több helyen is tartottak előadást: a Chizay Borüzemben, az Ungvári Nemzeti Egyetemen, valamint a Nemzeti Élelmiszeripari Egyetem Szolyvai Colleggeben. Céljuk Ukrajna, s ezen belül Kárpátalja borászatának megismerése, ismerkedés a helyi viszonyokkal.

 Guilhelme Martins angol nyelvű előadásában a szőlőtermesztés történetét vázolta röviden az ie.6000-es évtől napjainkig. Stéfane Badet mikrobiológia professzor francia nyelvű előadásában Franciaország borvidékeit – amelyek közül a Bordeaux-i a legnagyobb- és az ott készülő különböző italokat mutatta be. Összehasonlította Franciaország borvidékeit Ukrajna különböző szőlőtermő vidékeivel, kiemelve a közöttük lévő hasonlóságokat. Az előadásokat Franciaország Kijevi Nagykövetségének tolmácsa fordította ukrán nyelvre.

Az előadások végén Jakab Sándor a KMVSZ Turisztikai és Borászati Tagozatának vezetője röviden ismertette a helyi borászok helyzetét, problémáit, majd egy-egy palack kézműves borral kedveskedett az előadóknak és a tolmácsnak. Az előadók azt ígérték, hogy otthon megvizsgálják a borokat. Ezt követően rövid fórumra került sor, amelyen többek között elhangzott, hogy az ukrajnai borászok nem hisznek eléggé saját szőlőtermesztési potenciáljukban. Végül reményüket fejezték ki, hogy jövőre Bordeaux-ban folytatódhat a tapasztalatcsere.

Jakab Sándor,
KMVSZ Turisztikai és Borászati Tagozatának vezetője